该(🐑)纪(jì )录片是(shì )国内首(shǒu )部“反美食”的美(měi )食(shí )纪录片(piàn )。人类的(🔬)文明(míng )史(shǐ )(🌲)，其实就是食物的进(😲)化(huà )史(⛅)，在漫(💨)长岁月(yuè )中(🛌)，赖以生存的“食物(wù )(🔍)”逐渐变成(🐣)了“美(🎆)食”，各种(🍈)烹饪手(shǒu )段也让食材(cái )变得美味多滋。但(dàn )世界之大无(wú )奇不(👧)有，在美食(🖥)的(de )地图中，总有不同地区不(🍂)同风味的(de )传统被沿袭保(🚹)存(😓)至今，而这些(xiē )(🃏)经过历(lì )史(shǐ )(😛)洗礼(lǐ )的“美食(🤙)”，糅合了(le )(🤫)传(chuán )统、地(dì )理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家(jiā )”的(🚖)味道，也(yě )成为了一座城市(shì )的独(🔘)特记忆(yì )。不过(👄)这些传统美食(shí )在(🈴)外乡人(🤥)眼中(⭕)，似乎有着另一种(🦇)符号(hào )化的(de )(🏐)概念(niàn )：奇葩(pā )、可怕、难闻……主创团队以(🕰)此为(🏟)灵感，搜(sōu )寻遍布(bù )在中(zhōng )国大江南北(🐂)的“奇(🈳)葩”美食(🐋)，体验当地风土(tǔ )人情(qíng )(💴)，探寻美食与(yǔ )地(🎂)域、人文之(🈷)间的(de )(🧜)关系(🚊)。