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正序
内容简介
麻辣是(shì )川菜最(zuì )突出的特征，嗜好(hǎo )麻(má )(🐌)辣的(de )川人也有着与辣(là )椒一般热情奔(bēn )(🎺)放(fàng )的性格。那么(🛤)，从沿海传(chuán )到内陆(💤)的(de )辣椒(📿)为何能在(zài )(🎲)四(🎏)川扎(zhā )(🌗)根，川人有为(🖲)何善(shàn )调麻(🔸)辣？川菜的另(lìng )一(🕖)大特点便(biàn )是对食(🥄)物的尊重(🚥)，无论再廉(lián )价(jià )的食材，人们都会用心烹调，以高(😱)超的(🤷)技艺(yì )赋予这(zhè )(🌙)些食材全(🔩)新的样(yàng )貌。川菜是(🖲)如(🔢)何(❔)不断改良(liáng )创新的？(🥔)这(zhè )一地域性格明显的菜(cài )系走向(🙄)全国乃至世界的？